Syremalt fra tyske Bestmalz. 3-8 EBC.
Syremalt brukes til å justere pH i mesken, og gir ølet ekstra kompleksitet.
Vanlig bruk er 2-3% av maltblandinga.
Bestilling av malt:
Vi pakker gjerne maltet ditt akkurat som du ønsker (blandet, i separate poser osv.). Husk å legge inn kommentar når du kommer til kassa.